BRCGS
Certificación BRCGS Global Food con ICC y ACERTA
ICC trabaja conjuntamente con ACERTA para ofrecer la certificación conforme a la norma BRCGS Global Food para las 18 categorías de productos.
Este estándar se creó en 1998 con el objetivo de proporcionar a los proveedores un sistema de auditoría único y coherente, garantizando seguridad y calidad alimentaria.
BRCGS y su Reconocimiento Internacional
BRCGS fue el primer estándar aprobado por el GFSI (Global Food Safety Initiative). Forma parte del sistema de reconocimiento mutuo de normas de seguridad alimentaria. Es la norma más utilizada dentro del GFSI, con más de 15.000 centros certificados en todo el mundo.
¿Qué es la Norma BRCGS Global Food?
El estándar mundial para la seguridad alimentaria fue desarrollado por la industria minorista para:
- Garantizar la producción de alimentos seguros y de calidad.
- Proteger a los minoristas y propietarios de marcas con un sistema de control fiable.
- Permitir la auditoría de proveedores mediante un estándar homogéneo.
Dado que la normativa comunitaria exige que los minoristas y propietarios de marcas sean responsables legales de sus productos, muchos minoristas de Reino Unido, América del Norte y Europa solo trabajan con proveedores certificados bajo la norma BRCGS.
El British Retail Consortium (BRCGS) gestiona el estándar y licencia a los organismos de certificación para que puedan evaluarlo y certificar su cumplimiento.
Beneficios de las normas BRCGS
Es un protocolo integral sobre aspectos de seguridad, legalidad y calidad.
